為了推動武隆茶產業發展,他從2005年開始扎根一線,傾注了大量心血??粗渎〔枞~品牌越做越響,他心里也是樂滋滋的。
高飛虎與武隆因茶結緣,而這個“緣”,在當年也是一個“意外”。
2005年,高飛虎隨重慶市科委(現重慶市科技局)組織的“科技三下鄉”活動來到武隆,為當地村民進行農產品生產指導,重點涉及牲畜養殖、蔬果栽培等產業。
當時,當地一個茶葉小作坊的負責人劉永鏵由于缺乏技術,茶葉種植陷入了困境。他向高飛虎訴苦之后,茶學專業背景的高飛虎決定去他的茶葉作坊實地調查,以便“對癥下藥”。
“武隆是我國茶樹原產地之一,種植茶葉具有‘高山出好茶’的優勢,當地茶農生產熱情也高,家家戶戶都會種茶、制茶,但就是缺乏技術。”高飛虎走訪發現,劉永鏵的作坊管理方式、車間設備及加工技術都非常原始粗放,在“點對點”幫扶過程中,他指導劉永鏵更換設備,改進制茶技術,改造老茶園,建立新茶園……
在一次指導茶農進行茶樹栽植管護時,高飛虎建議茶農們用臺刈技術對老茶樹進行改造。臺刈技術,是一種茶樹改造技術,即對衰老的茶樹在離地面約15厘米高處剪掉其全部枝干,重新培養樹體骨架和樹冠。
聽說要對茶樹進行大刀闊斧地修剪,茶農不樂意了,很多人認為:這樣茶樹種不活,會死!“茶樹死了我負責。”高飛虎多次拍胸脯保證,茶農們才將信將疑地采用了他的建議。
沒想到,茶樹非但沒有死,產量還翻了番,茶農們頓時心悅誠服。后來,整個武隆上千畝茶樹都推廣起了臺刈技術。經過5年左右的發展,當地的茶產業有了很大變化。
2009年以前,武隆主要是做綠茶。然而綠茶難做,市場競爭大,相比之下,紅茶附加值更高,高端紅茶甚至可以賣到上萬元一斤,中端紅茶也是兩三千元一斤。為此,在高飛虎的建議之下,武隆開始了“綠轉紅”。
為了增加茶農們的信心,他親自制作了一部分茶樣,送到當時正在永川舉行的“國際茶文化節”進行評選,不曾想竟一舉摘得金獎!這個結果讓茶農更加積極。如今,“仙女紅”已經成為武隆茶葉的第一品牌。
今年新冠肺炎疫情期間,高飛虎仍然克服了諸多困難,奔赴武隆指導春茶生產、加工,編寫《疫情防控期茶葉生產管理技術要點》等,確保疫情期間武隆茶葉正常生產。
“如果不把茶葉種好、制好,它就只是一堆葉子。只有通過產業化發展,產出優質精良的茶葉,才能讓茶農跟著干,得到實惠。”高飛虎說。
本報記者 張亦筑 王麗
原標題:15年扎根武隆 讓高山產出好茶
來源:百家號、金臺資訊
溫馨提示:文章貴在分享,我們崇尚分享,如涉及版權問題請聯系我們處理!