優質凍頂烏龍茶的特征

      凍頂烏龍茶產于臺灣的臺灣南投縣鹿谷鄉的凍頂山,凍頂既是山名又是品種名。
     
      凍頂山是鳳凰山的支脈,海拔700米。傳說山上種茶,因雨多,山高路滑,上山的茶農必須繃緊腳尖(凍腳尖)才能到山頂,故稱此山為“凍頂山”。凍頂烏龍茶湯清爽怡人,湯色蜜綠帶金黃,茶香清新典雅,香氣清雅,喉韻回甘濃郁且持久,香氣獨特據說是帝王級泡澡茶浴的佳品。
    優質凍頂烏龍茶的特征
      喝凍頂烏龍茶能預防蛀牙
     
      凍頂烏龍茶能夠預防蛀牙,在飯后喝上一杯凍頂烏龍茶,不僅可以生津止渴,還能清除口腔中的細菌,兼顧牙齒,預防蛀牙。凍頂烏龍里面含有多酚類物質,能夠對引起蛀牙問題的齒垢產生銷蝕作用,齒垢消除后,蛀牙概率就能降低下來。
     
      喝凍頂烏龍茶能消減血脂
     
      凍頂烏龍茶中的氨基丁酸還可以清血脂降血壓,人體中的膽固醇會逐漸隨著喝茶時間的變長而漸漸降低,喝凍頂烏龍茶的血脂或者甘油三酯含量會慢慢恢復正常。凍頂烏龍茶內部有活性氧成分,可以改變體內脂肪成為過氧化脂肪,從而降低血脂含量。
    優質凍頂烏龍茶的特征
      喝凍頂烏龍茶能細膩肌膚
     
      凍頂烏龍茶里面有SOD和酵素成分,每天和些凍頂烏龍茶,能偶幫助肌膚變得年輕動人,消除皺紋,身體內自由基也會變少,衰老速度回變慢。茶中的茶多酚可以清腸道,幫助排除腸毒,所以多喝凍頂烏龍后也會更加白皙。
     
      凍頂烏龍茶發酵程度
     
      凍頂烏龍茶味醇厚甘潤,發散桂花清香,后韻回甘味強,飲后杯底不留殘渣。其茶品質,以春茶最好,香高味濃,色艷;秋茶次之;夏茶品質較差。凍頂烏龍茶是臺灣所產烏龍茶的一種,臺灣生產的烏龍茶依據發酵程度(做青程度)的不同有輕度發酵茶(約20%)、中度發酵茶(約40%)和重度發酵茶(約70%)之分。輕度發酵茶似綠茶,具有清香;重度發酵茶似紅茶,具有甜香;中度發酵茶清香較濃烈。
     
      凍頂烏龍茶產地環境
     
      凍頂烏龍茶,產于臺灣省南投縣鳳凰山支脈凍頂山一帶。凍頂山是鳳凰山的支脈,居于海拔700米的高崗上,傳說山上種茶,因雨多山高路滑,上山的茶農必須蹦緊腳尖(凍腳尖)才能上山頂,故稱此山為“凍頂”。凍頂山上栽種了青心烏龍茶等茶樹良種,山高林密土質好,茶樹生長茂盛。主要種植區鹿谷鄉,年均氣溫22℃,年降水量2200毫米,空氣濕度較大,終年云霧籠罩。茶園為棕色高粘性土壤,雜有風化細軟石,排、儲水條件良好。每年采摘于4~5月和11~12月間,標準為一芽二葉,色澤蒼綠,湯色呈金黃帶綠,具有花香甘甜滋味。
    優質凍頂烏龍茶的特征
      凍頂烏龍茶藥用功效
     
      茶功如神,早已為人們所知。唐代詩人盧仝是這樣形容茶葉功效的:”一碗喉吻潤,二碗破孤悶,三碗搜枯腸,唯有文字五千卷;四碗發輕汗,生平不平事,盡向毛孔散;五碗肌膚清;六碗通仙靈;七碗吃不得也;唯覺兩腋清風生”。宋代吳淑《茶賦》說:“夫其滌煩療渴,換骨輕身,茶茹之利,其功若神”。明代李時珍《本草綱目》云:“茶苦而寒,陰中之陽,沉也降也,最能降火”。
     
      烏龍茶作為我國特種名茶,經現代國內外科學研究證實,烏龍茶除了與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還突出表現在防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效。

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