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    2021年的茶行:跟對趨勢,才能抓住新機會

    興茶網 興茶君

    【興茶網 資訊】過去的一年,茶行業經歷了各種挑戰,大家也明顯感受到茶葉消費分級的趨勢越來越明顯,對茶企而言,也需要更多的從營銷、從消費需求的角度去看待茶葉市場未來的趨勢,跟對趨勢才能抓住新的發展機會。


    跟對茶葉市場熱門領域

    近幾年,白茶也是現在茶行業的熱門茶類,“福鼎白茶”這一公用品牌價值已升至44.96億元。一個最直觀的感受是,喝白茶的人越來越多了,一些茶企都有推出了白茶產品線,企業、資本持續發力白茶,白茶行業這幾年表現出了強勁的增長勢頭。



    從默默無聞到火爆大江南北,白茶只用了短短十來年時間,但白茶也在尋求更大的發展空間。業內不少資深人士認為,目前的白茶尚處于價格低位,整個白茶的產量少,市場還有較大的上升空間。


    接下來,如何持續激發白茶市場的活力,提高白茶消費的大眾化?也成為了白茶產區、白茶品牌共同面對的問題。接下來,白茶行業的發展重心或將從規?;季趾瓦\營,轉變到依靠品牌效應來實現產業增值。



    可以預見,接下來涉足白茶的茶企,必會將經營重心向品牌塑造、品牌內涵的打造上轉移,在茶企的品牌塑造、產品的創新上下足功夫,來不斷提高品牌在市場上的拉力作用。


    近幾年,白茶的曝光率越來越高,藏飲皆宜的消費趨勢也越來越明顯。白茶這樣的細分領域,更有機會在接下來的大眾消費市場大考中,交出一份滿意的答卷,這點,令人值得期待。

    此外,從2015年起,越來越多的茶友開始將目光轉向普洱“中期茶”,市場上一度形成一種收購“中期茶”的熱潮,而茶葉專業倉儲也成為了茶行業的一個熱點。經過這些年的積累,中期茶將品質消費人群,流通平臺、專業倉儲、中期茶品牌等分散力量方凝聚在一起,完成將珍珠串成項鏈的關鍵一步。


    走到臺前的中期茶,已經習慣了眾人投來的目光。從“藏品”到“飲品”,中期茶面對的已不再是小眾市場,已成為普洱茶市場中的一個標志性符號。


    大眾消費市場的門檻在哪里


    茶行業,大家都認為競爭門檻低。但是,如果真正去做大眾消費市場,你會發現,品牌、營銷方面的門檻還是擺在那里的。



    因此,無論是區域型品牌還是跨茶類的橫向品牌,都在不斷強調產品的創新力,以適應新的消費趨勢,茶企的產品力仍然是市場競爭的通行證。


    所以說,真正的產品力,還包含了茶企對消費需求的深刻理解和融合。如果忽略了客戶價值的功能塑造,最終也難以達到“產品力就是競爭力”的效果。


    當然,產品力是茶葉競爭舞臺的入場券,但是,在舞臺上能否持久或者堅持下來,渠道力和品牌力都不可或缺。



    市場回暖情況下,也是茶葉品牌重塑與消費者信任的機會,一些頭部品牌的渠道打法更加下沉。


    但另一些角度也證實了品牌的重要性,比如這幾年非常重視品牌影響力的一些頭部品牌茶企,當它們在切入線上業務時,其在電商上的表現,已經超越了一些純線上茶品牌。


    在目前競爭環境下,茶企未來做大做強的機會來自于從渠道驅動往品牌驅動發展的這個階段,做得好的企業應該是既有渠道管控力,又有品牌力。


    不過,不管是線下還是線上,真正有價值或市場抗風險強的品牌,會在消費者的欲望層面上給消費者一個更有效率的覆蓋,形成一種消費慣性。



    簡單來講,消費者一想到某個場景就會想起這個品牌,比如跟閨蜜逛街的情景下,會先買一杯某品牌的奶茶;想送給親朋好友一份健康禮品,就會想到某個品牌家的茶;在這樣的消費慣性下,消費心智的復制以及后續的傳播會更加容易。


    在市場上形成了這樣的消費慣性,于企業本身而言,就是最好的風險免疫力。一旦市場回暖,這些在市場形成了消費慣性的品牌,也是回血最快的品牌。



    所以,接下來,茶企茶商需要跟對市場趨勢,踩準消費熱點,從產品到營銷上做好充分準備,在茶葉大眾消費市場上努力打造屬于自身品牌的“消費慣性”,才能迎來更大的發展。

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