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    遵義春茶陸續開采 雙手采茶增收增效

    編輯:一抹陽光

    隨著遵義茶區氣溫回升明顯,轄區內的湄潭、鳳岡、正安、余慶、務川、道真、仁懷等地春茶陸續開采,預計下周將進入集中采摘期。為提速采茶效率,提高茶青下樹率,提升茶農收入,遵義市全面推廣雙手采茶技術,現將要領分享如下:

    第一點,熟練左手

    a.單手采一般是左手拉枝條,右手采;而雙手采左右手并采,開始時左手采會不習慣;

    b.初練左手時不要貪多圖快,要動作準確,質量合格。先要一個芽葉一個芽葉地采;等指法熟練以后,再學習右手的一次采兩個或三個茶芽的方法;

    c.初練雙手采時,效率是不高的,有時因兩手齊動、不協調,可能還比單手采得少。一般經過一個星期訓練,左手就可以和右手一樣靈活了,雙手并采也逐漸協調了。

    第二點,順序采摘

    a.一到茶山,首先看一下身邊茶蓬上的茶芽萌發情況,決定哪幾棵該采,哪幾棵該留;然后立即開采;

    b.采摘要有順序,由下采到上,由外采到里,再由里采到外。即從靠身邊的一面開始采到茶棵中間,再由中間采到對面。依順手方向圍茶棵轉動,身體要靠近茶棵,這樣才能做得清,采得快,采得凈。

    第三點,“三快一靜”即眼快、手快、腳快、心靜

    a.眼快:目力集中,正確地指揮兩手,采第一個芽葉時要看好下一個要采的芽葉;

    b.手快:眼睛放到哪里手就采到哪里;

    c.腳快:腳要隨手移,以便采得順手。采茶不要帶凳,站著采,以便于迅速移動,不浪費時間;

    d.心靜:采茶時要集中精力、專注,不能分散注意力。

    “三快一靜”是快速的關鍵,它可以使動作保持均衡一致,做到有條不紊。

    第四點,兩手交錯與八指并用

    a.兩手交錯采茶,就是當一只手采茶時,另一只手扶住另一個茶芽葉,交錯地進行采摘。但雙手不要距離太遠,沒有養成采摘面的茶樹,雙手最好在一根枝條上采;

    b.通常情況下是拇指和食指夾茶,中指和無名指帶茶,當摘到半把時,就用食指鉤住茶芽和中指夾住摘下,隨即用拇指將茶芽捺入掌心。摘滿一把,就很快投入茶籃,左手采左邊放,右手采右邊放。但主要是便于哪兩個手指就用哪兩個手指。

    第五點,雙手分批兩結合

    a.在推行雙手采的時候,要貫徹分批采的技術,根據采摘標準和茶芽萌發情況,做到先發先采、后發后采,不應為追求采量而一把抓、一掃光;

    b.同時要做到留魚葉、打頂苗、留肚苗,以達到采量躍增。

    來源:茶葉工作科,信息貴在分享,如涉及版權問題請聯系刪除

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