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    什么是普洱熟茶的潤度

    編輯:木坤小寶

      普洱熟茶雖沒有普洱生茶的味道多變,但它還是有它獨特的風味,如何去感受普洱熟茶的“香甜醇厚滑”,怎么喝懂它呢?品鑒普洱熟茶主要的六個方面是:厚度、滑度、潤度、甜度、純度、香氣。那什么是普洱熟茶的潤度?

      什么是普洱熟茶的潤度

      潤度指入口后喉頭得以滋潤,立即解除干涸之感。這個潤度常存于優質的熟普,一般熟普很難達到品飲過后給人溫潤如玉、如沐春風的感絕。

      所謂好茶三潤:入口潤,含著潤,喝完潤。如果我們在品鑒熟普時,撇開其它好的和不好的指標,專注于感受它的“三潤”,基本能準確地捕捉到這款熟普的潤度成色,從而可以加上其它指標客觀地評測。

      如果覺得不好理解的話,相對簡單的方法,就是品飲熟普過程中或品飲完成后,看看是否有鎖喉卡喉的感覺。

      熟普洱茶的味道在經過長年存放后,口感變得更加化、滑,潤湯感,口腔感覺柔軟、濃稠,韻味纏繞。

      雖然新制熟普里面一般很少出現絲滑和陳香,但潤度還是有的。

      潤度一般伴隨甜度,合稱“甜潤”,實際上一個是味覺,一個是觸覺,靠口、舌、喉等不同器官來感受,有的熟茶甜,但不一定潤,有的熟茶潤,但甜度可能不明顯,這一點要注意。

      一般普洱茶的品飲需求,對潤度的期待比對甜度的要大些,所以,若有人說“這熟茶很甜”,只能說是很一般的熟茶,若說“這熟茶很潤”,那您就留意了,很可能你身邊有一款高質量的熟普,多留心,別錯過啊。

      若給一款熟茶打分,最基本的及格線是無堆味、異味和雜味,有潤度的熟茶絕對可以加分!


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